Sanremo OPERA 2.0

Opera ist das Ergebnis einer mutigen Entscheidung: der Wille, etwas Neues zu machen und zum ersten Mal nicht allein. Durch die Beteiligung vieler Fachleute aus aller Welt konnten die Grundlagen für eine profitable Zusammenarbeit wie nie zuvor gelegt werden. Aus diesem Grund haben wir es geschafft, eine Maschine von Grund auf neu zu erstellen, die für alle Endbenutzer auf allen Ebenen relevant ist. Techniker, Kaffeeröster, Baristas und unser einzigartiges Team: Durch die Verschmelzung verschiedener Persönlichkeiten und Fachkenntnisse entstand eine Maschine, die die Kaffeewelt revolutioniert hat.

sanremo-opera-2_Logo_1024x1024.jpg

THE REVOLUTION

THE REVOLUTION IN THE COFFEE WORLD.

BE IN CONTROL, EXPRESS YOURSELF

 

Umfassende Kontrolle über alle Extraktionsparameter durch eine spezielle App, modernste Technologie und ein Design, das das Beste aus jedem Café herausholen kann. Seit 2013 der erste Schritt zu einem neuen Weg, um eine Beziehung zwischen Baristas und ihrer Arbeit aufzubauen.

ICONE-11.jpg

CDS SYSTEM

Maximale Genauigkeit bei der Verwaltung und Steuerung der 3 Extraktionsphasen

ICONE-32.jpg

ENERGIE SPAREN

 

Isolierung und intelligentes Energiemanagement, um bis zu 40% zu sparen

ICONE-29.jpg

DRUCKPROFILE

 

Maximale Genauigkeit bei der Verwaltung und Steuerung der 3 Extraktionsphasen

Sanremo_Opera_nera_2017_01_retro lavagna.jpg

 

Umfassende Kontrolle über alle Extraktionsparameter durch eine spezielle App, modernste Technologie und ein Design, das das Beste aus jedem Café herausholen kann. Seit 2013 der erste Schritt zu einem neuen Weg, um eine Beziehung zwischen Baristas und ihrer Arbeit aufzubauen. 

 

Entwickelt aus der Erfahrung und den Wünschen eines Teams herausragender Experten. Bis ins kleinste Detail bahnbrechend. Für Sie erstellt.
SWAT-TEAM​​

iPad-Air-2-Opera-App-1024x761-1.jpeg

Showcase multiple coffee recipes

 

  • Exklusives CDS-System (Control Delivery System), das eine vollständige Kontrolle über die drei Extraktionsphasen ermöglicht;

  • Hervorragende Ergonomie, erstaunliche Details und innovative Materialien;

  • Unabhängige Temperaturregelung für Gruppen und Kessel;

  • Mechanische Pumpe mit spezifischem Druckantrieb für jede Gruppe;

  • Ausgestattet mit einem ASUS-Tablet für die Bluetooth-Konfiguration;

  • Ausgestattet mit Wettbewerbsfiltern.

Complete control over every facet of your coffee production

Über die Gruppenanzeige kann der Barista die Kontrolle über alle Phasen und Extraktionsparameter gemäß den für diese bestimmte Gruppe festgelegten Profilen behalten:

  • Wassertemperatur, präzise und konstant während des Extraktionsschritts

  • Druck für die 3 Phasen diversifiziert:

Vorinfusion / Infusion / Nachinfusion abgegebene

  • Dosis (ml / g)

  • Extraktionszeit 

für jede Gruppe Es ist möglich, 6 verschiedene Geschmacksprofile unter Verwendung des Drucks einzustellen / Hebel in Verbindung mit den 3 Tasten drücken.

Schermata-2020-02-11-alle-10.27.59.png
Automatic_cleaning_cycle.png

Automatic Cleaning Cycle

Verfahren zur automatischen Reinigung der Kaffeegruppen

Group_s_single_group_CR.png

Coffee unit single display

Kontrollieren Sie alle Parameter der Kaffeeextraktion

Energy_saving_system.png

Energy Saving System

Isolierung und intelligentes Energiemanagement sparen bis zu 30% Energie

Multifunction_display.png

Multi-function display

Ermöglicht die Steuerung des Wasserflusses, der das Kaffeebett benetzt, mit einer Toleranz von 0,1 Sekunden mit der Programmierung von 4 verschiedenen Profilen für jede Gruppe

Free_motion_steam_taps.png

Stainless steel free motion steam taps

Flexibles 360-Grad-Steuerungssystem zur Dampferzeugung und -abgabe

Auto-diagnosis.png

Auto Diagnosis

Die Wartung kann nach Litern oder Anzahl der ausgegebenen Kaffees geplant werden.

Competition_filters.png

Competition filters

exklusives Sanremo-Design mit Form und Volumen, das die besten Kaffeearomen und -düfte einfängt.

Gear_pumps.png

Gear Pumps

Für jede einzelne Gruppe bestimmt, ermöglicht es Ihnen, den Druck während der Infusion zu ändern

Hight_powewr_steamspouts.png

Opera IST

Integriertes ACAIA-Doppelwaagensystem für ein perfektes Kaffeeergebnis in der Tasse (Optional)

Steam_control_adjustable_electronic_pressure_switch.png

Steam Control adjustable electronic pressure switch

Exklusives Sanremo Design sorgt für außergewöhnliche thermische Stabilität und maximale Beständigkeit gegen Oxidation und Kalkablagerungen

Auto-onauto-off.png

Auto-on/off

Programmierbarer Ein-Aus-Timer für jeden Tag/oder Tagespläne

Hight_powewr_steamspouts.png

Cool Touch Steam Wands

Anti-Burn-Funktion auch bei längerem Gebrauch, ausgestattet mit „Latte Art“ Hochleistungs-Dampfterminals

Indipendent_adjustment_water_temperature-1.png

Independent coffee water temperature

maximale Temperaturpräzision und gleichmäßige Verteilung

Heater.png

Programmable Cup Warmer

Ermöglicht die optimale Temperatur der Tassen unter den unterschiedlichsten klimatischen Bedingungen

Steam_boiler_display.png

Steam Boiler Display

Exklusives Sanremo Design sorgt für außergewöhnliche thermische Stabilität und maximale Beständigkeit gegen Oxidation und Kalkablagerungen

CDS_system.png

CDS System

Maximale Präzision und volle Kontrolle über die drei Phasen der Kaffeeextraktion

Easy_service.png

Easy Access

Schneller Zugriff auf die Innenteile für schnellen und einfachen technischen Service

Mixed_infusion_hot_water.png

Mixed infusion hot water

immediate mixing of cold/hot water for better quality

Stainless_group.png

Stainless steel groups

Exklusives Sanremo Design sorgt für außergewöhnliche thermische Stabilität und maximale Beständigkeit gegen Oxidation und Kalkablagerungen

Group_s_single_group_CR.png

System Display

Sichtbarkeit aller Maschinenfunktionen; Temperaturen, Drücke und Niveaus.

Opera Specs.jpg
Sanremo_Opera_acciaio_2017_01_dett 01.jpg

GERNE MACHEN WIR IHNEN EIN ANGEBOT

Wir stehen unseren Kunden auch als Händler und Servicepartner für professionelles Equipment und individuelle SCA Kaffee Ausbildung zur Verfügung. Wir melden uns innerhalb von 24 Stunden.

Thanks for submitting!

DISCOVER ALL OUR MACHINES
FIND YOUR SANREMO